小樽運河のホテル
運河の宿 『小樽 ふる川』 かわら版
新しい夕食お品書き≪季節の美味会席≫
先 付 北海道産 寒ちじみほうれん草
スモークサーモン ラディッシュ
お造り 日高産 サメガレイ 恵庭産 虹 鱒
小樽産 帆立 牡丹海老
紫蘇 芽物 山葵
焼 物 杉板焼
日高産 真鱈のトマト味噌焼
香味野菜添え レモン
口代り 十勝産 牛蒡のすり流し
鶏のつみれ オリーブオイル
煮 物 帯広産 夢の大地 豚の角煮
あわ麩 人参 べっ甲餡 マスタード
止 肴 白菜と水菜の松前漬け
余市産 生木くらげ 高野豆腐
お食事 御 飯 五目ご飯
(鶏肉 ひじき 大豆 人参 刻み生姜)
【銀山産 ななつぼし】
香の物 しば漬け
味噌椀 なめこ汁 (豆腐 小葱)
(煮干し・鯖・鰹・昆布)
菓 子 余市産 洋なしのプリン
焼パイ添え
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。
※食材のアレルギーはお取替えさせていただくことが出来ますので 遠慮なく
お申し付けくださいませ。
【2022/01/02 18:30】
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