小樽運河のホテル
かわら版
今だけ! 幻の鮭〝 鮭 児 〟ご用意しております
〝 鮭 児〟



みなさまご存知の幻の鮭〝 鮭 児 〟

期間限定! 1日10食! にて、

≪ 鮭児のルイベ付 ≫ の プランをご用意しております。

今だけの「旬の味覚」をお楽しみくださいませ!



         ≪お 品 書 き≫

◆先 付  ズワイガニコンソメゼリー寄せ

◆お造り  日高産 鮭児  小樽産 シャコ  
           松皮鰈  帆 立  牡丹海老

◆焼 物  銀聖のきのこ射込み焼(椎茸 しめじ まいたけ)
          キンキの一夜干し

◆口代り  増毛産 甘海老のたたきとくみ上げ湯葉

◆煮 物  釧路産 秋鯖揚げみぞれ煮

◆止 肴  養老寄せ

◆お食事  御飯  小樽産 鰊御飯
        漬物  ニセコ産 べったら漬け しば漬け
        味噌椀 愛別産 生なめこ汁  豆腐 長葱

◆菓 子  豆乳と焼さつまいものポタージュ
        ~仁木産 つがるのコンポートを添えて~



   ※食材の仕入れによりメニューが変更になる場合もございます。




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