小樽運河のホテル
かわら版
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

新しいご夕食お品書き【お魚のコース】
先 付  雪割りなばな豆腐
        蟹塩辛 ささげ ラディッシュ

お造り  小樽産 細目昆布 岩内産桜鱒 
        日高産 サメガレイ 赤ガレイ 牡丹海老
              花穂紫蘇 芽物 山葵

焼 物  ・魚貝パイ包み焼
        岩内産 桜鱒 帆立 しめじ 椎茸
      ・オホーツク産ズワイ塩こうじ焼   
         レモン

箸休め  桜海老と帆立の真薯
        古代米 ホワイトセロリ 野菜スープ

煮 物  小樽産 縞ソイと古代米の蒸し物
        菜の花 あらい葱 人参 あおさあん

止 肴  春野菜の煮浸し
        筍土佐煮 春大根 菜の花
          わらび 赤パプリカ 蕗味噌

お食事  御 飯 余市産 しらすご飯  きざみ生姜
           【道産米 ほしのゆめ】
       漬 物 ワラビのしそ漬け
       味噌椀 厚岸産 あさり汁  豆腐 長葱
           【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】

菓 子  白汁粉 (小倉あん 苺 白玉) 
  ~牛蒡かりんとうを添えて~
        



※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。 
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
 遠慮なくお申し付け下さいませ。



スポンサーサイト
新しいご夕食お献立【特選料理】
先 付  雪割りなばな豆腐
        蟹塩辛 ささげ ラディッシュ

お造り  小樽産 細目昆布 本鮪
        岩内産 桜鱒 八角炙り焼 牡丹海老
              花穂紫蘇 芽物 山葵

焼 物  小樽産 天然平目の木ノ芽さらさパン粉焼
        オホーツク産 ズワイガニ塩焼   レモン

箸休め  春野菜生春巻サラダ仕立て
        ホワイトセロリ 茗荷 小葱
      水菜 グリーンアスパラ 
              山ワサビと正油のドレッシング

合 肴  十勝産 和牛サーロインローストと野菜添え
        新牛蒡 人参 椎茸 白味噌だれ

煮 物  オホーツク産 キンキ鍋仕立て
        かぶ 豆腐 水菜 しめじ

お食事  御 飯 野菜の炊き込みご飯
           大豆 こんにゃく しめじ 椎茸 
             人参 新牛蒡 小揚げ
           【道産米 ほしのゆめ】
      漬 物 ワラビのしそ漬け
      味噌椀 厚岸産 あさり汁  豆腐 長葱
           【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】

菓 子  白汁粉 (小倉あん 苺 白玉) 
~牛蒡かりんとうを添えて~
 

       


※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。 
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
 遠慮なくお申し付け下さいませ。


新しいご夕食お品書き【スタンダードコース】
先 付  雪割りなばな豆腐
        蟹塩辛 ささげ ラディッシュ

お造り  小樽産 細目昆布 岩内産 桜鱒
        日高産 サメガレイ 赤ガレイ 牡丹海老
              花穂紫蘇 芽物 山葵

焼 物  オホーツク産 ズワイ塩こうじ焼
               レモン

箸休め  桜海老と帆立の真薯
        古代米 ホワイトセロリ 野菜スープ

煮 物  小樽産 柳の舞の酒蒸しネギ油掛け
        白髪葱 糸唐辛子 秘伝たれ

止 肴  春野菜の煮浸し
        筍土佐煮 春大根 菜の花
          わらび 赤パプリカ 蕗味噌

お食事  御 飯 野菜の炊き込みご飯
           大豆 こんにゃく しめじ 椎茸 
人参 新牛蒡 小揚げ
           【道産米 ほしのゆめ】
       漬 物 ワラビのしそ漬け
       味噌椀 厚岸産 あさり汁  豆腐 長葱
           【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】

菓 子  白汁粉 (小倉あん 苺 白玉) 
  ~牛蒡かりんとうを添えて~
        




※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。 
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
 遠慮なくお申し付け下さいませ。


新しいご夕食お品書き【少量コース】
先 付  雪割りなばな豆腐
        蟹塩辛 ささげ ラディッシュ

お造り  小樽産 細目昆布 日高産 サメガレイ
        オホーツク産 赤ガレイ 帆立 牡丹海老
             花穂紫蘇 芽物 山葵

焼 物  ・魚貝パイ包み焼き
        岩内産 櫻鱒 帆立 しめじ 椎茸
      ・真狩産 サラダポーク豚肩ロース煮込み揚げ 
        レモン

煮 物  小樽産 縞ソイと古代米の蒸し物
        菜の花 あらい葱 人参 あおさあん

お食事  御 飯 野菜の炊き込みご飯
           大豆 こんにゃく しめじ 椎茸 
              人参 新牛蒡 小揚げ
           【道産米 ほしのゆめ】
      漬 物 ワラビのしそ漬け
      味噌椀 厚岸産 あさり汁  豆腐 長葱
           【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】

菓 子  白汁粉 (小倉あん 苺 白玉) 
        ~牛蒡かりんとうを添えて~
        



※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。 
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
 遠慮なくお申し付け下さいませ。


あっっ!! 運がっぱ だ~♪
運がっぱ雪像Web


ふる川の玄関前に〝おたる 運がっぱ〟登場~(*^。^*)

もちろん、スタッフの力作!! でございます!

ちゃんと「浮き玉」も ぶらさげてるんですよ♪

でも、、、

今日は、気温が高く雨が降ったり止んだり・・・

明日の朝には、どんな〝 運がっぱ 〟 になっているのか…(T_T)



ちなみに、、

この画像は、昨日出来たてホヤホヤ~の運がっぱでした!

か~わいいっっ(^_-)-☆


リンク

サイドテキストボトム

最近の記事

サイドテキストボトム

月別アーカイブ

サイドテキストボトム

カテゴリー

サイドテキストボトム



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。