運河の宿　『小樽　ふる川』　かわら版

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～砂澤ビッキ回想展のご案内～

北海道を代表する彫刻家、砂澤ビッキの縁の地のひとつでもある「小樽」にて

回想展「ビッキ紋様の世界」が本日より小樽ふる川で開催されます。

ビッキの彫刻作品数点の他、ビッキ作品集などの展示をいたしております。

ご宿泊では無い方でもご自由にご覧頂ける様、開放いたしております。

どうぞ、お気軽にお越し下さいませ。

会場：運河の宿小樽ふる川　１階帳場・２階ラウンジにて
日程：平成２１年９月１８日（金）～平成２１年９月２８日（月）

【2009/09/18 21:05】 | かわら版 |

秋の御夕食～８５００円・特別室のお料理～

この度、９月より秋の御夕食に変更いたしました。
コース内容をご案内させて頂きます。

（仕入れにより食材が変更になる場合がございますのでご了解下さいませ。）

◆前菜　　　南瓜の毬栗揚げ　　長芋の巻物２種（サーモン　生ハム）
　　　　　　　キノコのマリネ（生椎茸　エリンギ　しめじ）　　
　　　　　　　青ツブの醤油煮　　　知床鶏の南蛮漬け　　　　　

◆中皿　　　丸ごと玉葱のグラタン

◆造里　　　熊石産　鮑　　オホーツク産　帆立
　　　　　　　　　　　厚岸・釧路産　秋刀魚　　　特大ボタン海老

◆焼物　　　十勝産　牛ヒレと茄子のオーブン焼　

◆酢物　　　じゃが芋のソーメン風とツブ貝

◆台物　　　タラバ蟹の酒蒸し

◆御飯　　　白釜飯（道産ほしのゆめ）　　
　　　　　　　　　　　　ししゃも　たらこわさび漬け　　　野沢菜

◆止椀　　　赤井川産　豚ばら肉と芋団子の味噌仕立て

◆デザート　　美瑛産　ミルクたっぷりの抹茶プリン

こちらの御夕食は特別室、また特選和食コースプランのお料理となります。
苦手な食材はご変更が出来ますので、ご予約時にお申し付け下さいませ。

【2009/09/18 17:52】 | かわら版 |

秋の御夕食～５５００円・グレードアッププランのコース～

この度、９月より秋の御夕食に変更いたしました。
コース内容をご案内させて頂きます。

（仕入れにより食材が変更になる場合がございますのでご了解下さいませ。）

◆前菜　　　南瓜の毬栗揚げ　　長芋の巻物二種（サーモン　生ハム）
　　　　　　　キノコのマリネ（生椎茸　エリンギ　しめじ）
　　　　　　　青ツブの醤油煮　　　知床鶏の南蛮漬け　　　　　

◆中皿　　　丸ごと玉葱のグラタン

◆造里　　　熊石産　鮑　　オホーツク産　帆立
　　　　　　　　　厚岸・釧路産　秋刀魚　　　特大ボタン海老

◆焼物　　　十勝産　牛ロースと茄子のオーブン焼　

◆酢物　　　じゃが芋のソーメン風とツブ貝

◆台物　　　柳の舞のソテー　ウニのクリームソース

◆御飯　　　白釜飯（道産ほしのゆめ）　　
　　　　　　　　　　　　ししゃも　　たらこわさび漬け　　野沢菜

◆止椀　　　赤井川産　豚ばら肉と芋団子の味噌仕立て

◆デザート　　美瑛産　ミルクたっぷりの抹茶プリン

こちらの御夕食はインターネット上のグレードアッププランの御夕食となります。
苦手な食材はご変更が出来ますので、ご予約時にお申し付け下さいませ。

【2009/09/18 17:46】 | かわら版 |

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