小樽運河のホテル
かわら版



本日、ふる川では久しぶりに「ロビーコンサート」を開催しました。

フォーク叙情たっぷりの仲良し夫婦デュオ「インザウィンドさん」にお越し頂きました。

インザウィンドさんは、全国どこへでも飛び回っているそうです!

家族のうた、「風景が見える歌」をコンセプトにつくりあげるオリジナル曲、

そして、歌謡曲・J-POP・童謡など幅広いカバー曲をリクエスト演奏し、

全国を元気いっぱい演奏中!!

ご宿泊のお客さまも、私も元気をいただきました~(^O^)/

インザウィンドさん、ありがとうございます!!

看板犬 「カナル」 の 初節句♪
カナル


みなさま こんばんは。

ふる川の見習い看板犬 「 カナル 」 です!

お客様のお出迎えとお見送りに日々励んでいます !(^^)!

本日、5月5日は〝 こどもの日 〟

カナルは、男の子なので5月5日の端午の節句が初節句となります。

とっ、、、いうことで。。。

折り紙で 「兜(かぶと)」 を作りカナルの頭に飾り 「ハイ!チーズ!!」

ジッとしていないカナルくん・・・

この写真を撮るのも3人がかりでした~(笑)

新しいご夕食お品書き≪厳選美味会席≫

先付    よもぎ豆乳豆腐(鰹出汁・胡麻)
           甘海老塩こうじ漬  パプリカ  ラディッシュ
         
造 里   せたな産 桜鱒ルイベ    日高産 サメガレイ           
           噴火湾産 帆 立    牡丹海老            
                           紫蘇 芽物 山葵

焼 物   根室産 油鰈の味噌柚庵焼

お凌ぎ   小樽産 春鰊のにぎり

蒸し物   アサリスープ仕立て
          十勝産  和牛サーロイン
               大根ふくめ煮  芽キャベツ

止 肴   余市産 黒ソイ酒蒸し 玉地寄せ(玉子 鰹出汁)
          塩うに  百合根  

お食事   御 飯  桜の葉と新ごぼうと桜海老の炊込みご飯
                          【銀山産 ななつぼし】
        香の物  しば漬
        味噌椀  鶏つくね汁 小葱 豆腐 
                          (煮干し・鯖・鰹・昆布)
                  【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】

菓 子   山中牧場の牛乳プリンととちおとめの蜜煮 
             


※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考ください。

新しいご夕食お品書き≪季節の美味会席≫
先付    よもぎ豆乳豆腐(鰹出汁・胡麻)
           甘海老塩こうじ漬  パプリカ  ラディッシュ          

造 里   せたな産 桜鱒ルイベ    日高産 サメガレイ
            噴火湾産 帆 立    牡丹海老  
                 紫蘇 芽物 山葵

焼 物   北海道産 牛肉の馬鈴薯焼
             紅鮭正油漬  レモン 

口代り   小樽産 春鰊と野菜の土佐酢掛け
             (玉葱  緑大根  黄人参)

煮 物   若草饅頭(玉子・すりみ・蓮根・新海苔)
              うるい  白髪葱  人参  

止 肴   長芋白煮 
              日高産 銀聖のスモーク 新数の子 菜の花
                  スナックエンドウ  しそ味噌  梅酢 

お食事   御 飯  桜の葉と新ごぼうと桜海老の炊込みご飯
                          【銀山産 ななつぼし】
        香の物  しば漬
        味噌椀  鶏つくね汁 小葱 豆腐 
                          (煮干し・鯖・鰹・昆布)
               【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド

菓 子    山中牧場の牛乳プリンととちおとめの蜜煮 
             


※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考ください。

新しいご夕食お品書き≪少量ミニ会席≫
先 付  よもぎ豆乳豆腐(鰹出汁・胡麻)
          甘海老塩こうじ漬  パプリカ  ラディッシュ    
 
造 里  せたな産 桜鱒ルイベ    日高産 サメガレイ 
          噴火湾産 帆 立     牡丹海老  
                           紫蘇 芽物 山葵 

焼 物   北海道産 牛肉の馬鈴薯焼
           紅鮭正油漬・レモン   
 
煮 物   若草饅頭(玉子・すりみ・蓮根・新海苔)
           うるい  白髪葱  人参   

お食事   御 飯  桜の葉と新ごぼうと桜海老の炊込みご飯
                         【銀山産 ななつぼし】
        香の物  しば漬 
        味噌椀  鶏つくね汁 小葱 豆腐 
                         (煮干し・鯖・鰹・昆布)
                 【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】

菓 子    山中牧場の牛乳プリンととちおとめの蜜煮 



※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考ください。






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