小樽運河のホテル
かわら版
≪運河ギャラリーのご案内≫
運河ギャラリーweb

すっかり、秋 ・・・

今年の紅葉は、とってもきれいですね~!

別館 光ラウンジ 2階にございます〝運河ギャラリー〟のご案内です!

≪真部 敏忠 氏 水彩画展≫ 開催中 です。

全作品が、現地で下絵なしのデッサンで描かれる風景画です。

もちろん、小樽の街並みが描かれた作品もございます。

1階ロビーでは真鍋さんの絵葉書も販売中です。

ご宿泊以外の方でも無料でご自由にご覧いただけます。

是非是非、お立ち寄りくださいませ !(^^)!

≪小樽よもやま話≫のご案内
かたりべ1


みなさま こんばんは。

小樽ふる川では、毎週日曜日の夜 「語り部会」を行っております。

小樽の昔話にふれ、もう少し深く〝 小樽 〟という街の魅力を

知って頂けましたら幸いでございます。

皆様の旅時間がより一層素敵なものになりますように・・・


◆とき:毎週日曜に 夜21時~ 約30分程度
◆ところ:別館1階 『 光ラウンジ 』
◆語り人: 支配人 石川 哲哉   ☆小樽案内人2級取得


小樽の古き良き時代、栄えた商人たちの話や鰊、北前船などなど、、、

さまざまな歴史を紐解きます!

是非是非、ご参加くださいませ \(^o^)/


新しいご夕食お品書き≪お魚のコース≫

先 付   焼茄子とズワイ蟹の胡麻味噌掛け
           焼麩 スナックエンドウ ゴールデンビーツ

お造り   小樽産 秋シャコ   噴火湾産 帆 立
           日高産 サメガレイ   牡丹海老
                紫蘇 芽物 山葵

焼 物   日高産 銀聖湯葉包みき
           叩き海老 ししとう
                メークイン 椎茸 エリンギ

おしのぎ  釧路産 秋刀魚炙り寿司
           酢橘 赤芽 山葵醤油

煮 物   日高産 銀聖とカニ真薯の包み蒸し
           北あかりのバター煮 人参 
                椎茸 べっ甲あん

強 肴   焼帆立とズッキーニの白掛け
           スモークサーモン クレソン パプリカ

        御 飯  小樽産 鰊ご飯    きざみ生姜
お食事               【道産米 ななつぼし】
        漬  物  大根ときざみ生姜の醤油漬
        味噌椀  小樽産 ふ海苔     豆腐 葱
              【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】

菓 子    野菜のパフェ
            栗かぼちゃババロア (生クリーム、牛乳)
                白玉 松の実 くこの実 レモン煮




※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。 
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
 遠慮なくお申し付け下さいませ。

新しいご夕食お品書き≪特選料理≫

先 付   焼茄子とズワイ蟹の胡麻味噌掛け
           焼麩 スナックエンドウ ゴールデンビーツ

お造り   小樽産 秋シャコ   噴火湾産 帆 立
           日高産 サメガレイ   牡丹海老
                       紫蘇 芽物 山葵

焼 物   十勝産和牛肩ロースステーキ
           焼玉葱 百合根 ブロッコリー
               白味噌だれ 岩塩 レモン

おしのぎ  釧路産 秋刀魚炙り寿司
           酢橘 赤芽 山葵醤油

煮 物   日高産 銀聖とカニ真薯の包み蒸し
           北あかり 人参 椎茸 べっ甲あん

強 肴   焼帆立とズッキーニの白掛け
           スモークサーモン クレソン パプリカ

       御 飯  愛別産 まいたけご飯
                笹かき牛蒡 鶏肉 小揚げ
お食事                   【道産米 ななつぼし】
       漬  物  大根ときざみ生姜の醤油漬
       味噌椀  小樽産 ふ海苔     豆腐 葱
              【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】

菓 子   野菜のパフェ
           栗かぼちゃババロア (生クリーム、牛乳)
               白玉 松の実 くこの実 レモン煮




※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。 
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
 遠慮なくお申し付け下さいませ。


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新しいご夕食お品書き≪スタンダードコース≫
先 付   焼茄子とズワイ蟹の胡麻味噌掛け
           焼麩 スナックエンドウ ゴールデンビーツ
 
お造り   小樽産 甘海老   日高産 サメガレイ
           噴火湾産 帆 立   牡丹海老
                     紫蘇 芽物 山葵

焼 物   余市産 真鱈香草焼
           ザーサイ エシャレット
               にんにく 黒オリーブ 胡椒

おしのぎ  枝豆もちとあわ麩の生姜あん掛け
           十勝産 和牛肩ロース 三つ葉 白髪葱

煮 物   ルスツ産 もち豚やわらか煮
           蓮根 長芋 オクラ
                小葱 粒マスタードあん 

強 肴   焼帆立とズッキーニの白掛け
           スモークサーモン クレソン パプリカ

       御 飯  愛別産 まいたけご飯
                笹かき牛蒡 鶏肉 小揚げ
お食事                 【道産米 ななつぼし】
       漬  物  大根ときざみ生姜の醤油漬
       味噌椀  小樽産 ふ海苔     豆腐 葱
              【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】


菓 子   野菜のパフェ
             栗かぼちゃババロア (生クリーム、牛乳)
                  白玉 松の実 くこの実 レモン煮




※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。 
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
 遠慮なくお申し付け下さいませ。



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